von Immer mehr Leute wollen auf Kohlenhydrate verzichten oder weniger Kohlenhydrate essen, da liegt die Frage nahe.
Was sind die besten Lebensmittel ohne Kohlenhydrate. Hier stelle ich dir sieben solche Lebensmittel vor.
1. Hartkäse
Käse hart und Schnittkäse enthalten keinerlei Kohlenhydrate z.b. Frischkäse befinden sich allerdings kleine Mengen an Kohlenhydraten.
Milch und andere Milchprodukte wie Joghurt oder Quark enthalten aufgrund der Laktose Kohlenhydrate.
2. Öl
Da Öl pures Fett ist, enthält es natürlich keine Kohlenhydrate. Am besten sind naturbelassene und kaltgepresste Öle, die als Nativ bezeichnet werden.
Hier bleiben z.b. die Vitamine enthalten, allerdings sollte man diese Öle nicht zu stark erhitzen, sonst gehen wertvolle Inhaltsstoffe verloren.
3. Eier
Auch Eier enthalten keine bzw. so geringe Mengen an Kohlenhydraten, dass sie zu den kohlenhydratfreie Lebensmittel gezählt werden.
4 Getränke
Das Wasser keine Kohlenhydrate enthält, sollte jedem klar sein. Wenn du nach Alternativen suchst kannst du nach ungesüßten Tee greifen.
Auch light Getränke enthalten so gut wie keine Kohlenhydrate, die will ich aber auf keinen Fall zum regelmäßigen Konsum empfehlen.
Auch Kaffee gilt das kohlenhydratfrei, sofern man keinen Zucker und keine Milch hinzufügt.
5. Fleisch
Fleisch liefert unverarbeitet Fett und Eiweiß. Jedoch keine Kohlenhydrate bei verarbeitetem Fleisch wie z.b. Würstchen oder Frikadellen oder bei mariniertem Fleisch.
Es kann sein, dass Kohlenhydrate enthalten sind. Schau in dem Fall einfach auf die Nährwerttabelle, wenn du es kaufst.
6. Fisch
Ebenso wie Fleisch enthält Fisch keine Kohlenhydrate. Zusätzlich liefert er viel Protein und wertvolle Omega 3 Fettsäuren.
Achte allerdings darauf, dass du den Fisch nicht panierst, ansonsten enthält er natürlich Kohlenhydrate.
7. Gemüse
Auch wenn Gemüse nicht kohlenhydratfrei ist, habe ich es in diese Liste aufgenommen, damit niemand darauf verzichten sollte.
Sehr kohlenhydratreich sind etwa Kartoffeln oder Bohnen außer diesen haben fast alle Gemüsesorten nicht sehr viele Kohlenhydrate.
Besonders arme Sorten sind Gurken, Salate, Grünkohl oder Radieschen.
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